Cocinar
Medio tiempo • San Clemente, CA
Beneficios:
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Uniformes gratuitos
- Seguro de enfermedad
- Seguro de visión
- Comida y aperitivos gratis
- Oportunidad de avance
Calificaciones y habilidades:
Deseable experiencia en el restaurante. Excelentes habilidades culinarias y excelentes habilidades de comunicación.
Resumen de la posición:
Cocine y prepare una variedad de productos alimenticios, incluidas carnes, aves, mariscos, verduras, salsas, panes y otros productos alimenticios utilizando una variedad de equipos y utensilios. Emplatado y guarnición de artículos cocinados. Monitorea la temperatura adecuada de los alimentos, rotando y almacenando los alimentos de manera adecuada. Mantener un área de cocción limpia e higiénica.
Deberes y responsabilidades:
Deseable experiencia en el restaurante. Excelentes habilidades culinarias y excelentes habilidades de comunicación.
Resumen de la posición:
Cocine y prepare una variedad de productos alimenticios, incluidas carnes, aves, mariscos, verduras, salsas, panes y otros productos alimenticios utilizando una variedad de equipos y utensilios. Emplatado y guarnición de artículos cocinados. Monitorea la temperatura adecuada de los alimentos, rotando y almacenando los alimentos de manera adecuada. Mantener un área de cocción limpia e higiénica.
Deberes y responsabilidades:
- Garantiza una excelente preparación y calidad de los alimentos.
- Prepara una variedad de carnes, aves, verduras y otros alimentos para cocinar en parrillas, freidoras y una variedad de otros equipos de cocina. Prepara y porciona productos alimenticios antes de cocinarlos de acuerdo con las especificaciones de los estándares.
- Sigue recetas, incluido el seguimiento de tamaños de porciones estándar, métodos de cocción, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de cocina.
- Garantiza que los elementos del menú se preparen a tiempo, la consistencia adecuada, la temperatura, la rotación y el cumplimiento de las recetas y las pautas estándar.
- Mantiene un área de estación de trabajo limpia e higiénica.
- Informa de inmediato los problemas de calidad de los equipos y los alimentos al equipo de gestión.
- Realiza otras tareas relacionadas asignadas por los supervisores.
- Siga todas las demás políticas y procedimientos de REUNIONKITCHEN+DRINK.
- Actúa como un jugador de equipo, reconociendo y ayudando a cualquier compañero de trabajo.
- Pide ayuda cuando no puede atender los tickets u otras tareas con prontitud.
- Apoya al personal directivo y a los demás miembros del personal.
- Acepta la dirección de la gerencia y los expedidores.
- Llega al trabajo a tiempo y se prepara para cada turno con lo siguiente: Todas las necesidades requeridas, incluida una actitud positiva, termómetro, guante de corte durante la preparación y uniforme apropiado.
- Se mantiene flexible en los cambios de horario diarios según las necesidades del restaurante.
Demandas y requisitos físicos:
- Levantamiento y transporte de artículos que no excedan las 50 libras.
- Se requiere caminar, pararse, agacharse y estirarse de manera extensa y prolongada.
- Se requiere sentarse y girar ocasionalmente.
- Se requiere agarre y manipulación fina con las manos.
- Capacidad para trabajar hasta 8-10 horas por día.
Otros requisitos:
- Debe tener una tarjeta de manipulador de alimentos vigente o cualquier requerida por la ley en un estado determinado.
- Debe completar la capacitación sobre acoso en el lugar de trabajo de California y / o cualquier capacitación adicional requerida por la ley.
Compensación: $20.00 - $21.00 por hora
Asada Cantina + Kitchen es un vibrante concepto de restaurante que da vida a la esencia del estilo mexicano para el almuerzo y la cena en la hermosa ciudad de San Clemente, California. Nuestros interiores bellamente diseñados crean un ambiente cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de una comida con familiares y amigos. En Asada Cantina + Kitchen, hemos creado el entorno ideal para que tanto los lugareños como los visitantes saboreen margaritas hechas a mano y se deleiten con deliciosos tacos y platos tradicionales mexicanos. Nuestra cocina abierta permite a los huéspedes presenciar la pasión culinaria y el cuidado que hay en cada plato, haciendo de cada visita una experiencia memorable. En Asada Cantina + Kitchen, encontrará algo para excitar sus papilas gustativas y mejorar su experiencia gastronómica.
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