Apertura Futura: Cocinar
Medio tiempo • San Clemente, CA
Beneficios:
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Uniformes gratuitos
- Seguro médico
- Seguro de visión
- Comida y aperitivos gratis
- Oportunidad de ascenso
Cualificaciones y habilidades:
Experiencia en restaurantes deseable. Excelentes habilidades culinarias y excelentes habilidades de comunicación.
Resumen del puesto:
Cocina y prepara una variedad de productos alimenticios, incluyendo carnes, aves, mariscos, verduras, salsas, panes y otros productos alimenticios utilizando una variedad de equipos y utensilios. Emplatar y guarnición de los platos cocinados. Controla la temperatura adecuada de los alimentos, rotando y almacenando los alimentos de manera adecuada. Mantener una zona de cocina limpia y sanitaria.
Deberes y responsabilidades:
Experiencia en restaurantes deseable. Excelentes habilidades culinarias y excelentes habilidades de comunicación.
Resumen del puesto:
Cocina y prepara una variedad de productos alimenticios, incluyendo carnes, aves, mariscos, verduras, salsas, panes y otros productos alimenticios utilizando una variedad de equipos y utensilios. Emplatar y guarnición de los platos cocinados. Controla la temperatura adecuada de los alimentos, rotando y almacenando los alimentos de manera adecuada. Mantener una zona de cocina limpia y sanitaria.
Deberes y responsabilidades:
- Garantiza una excelente preparación y calidad de los alimentos.
- Prepara una variedad de carnes, aves, verduras y otros alimentos para cocinar en parrillas, freidoras y otros utensilios de cocina. Prepara y porciona los alimentos antes de cocinarlos según las especificaciones estándar.
- Sigue las recetas, incluyendo los tamaños estándar de ración, métodos de cocción, estándares de calidad y normas de cocina, políticas y procedimientos.
- Garantiza que los platos del menú se preparen a tiempo, con la consistencia adecuada, temperatura, rotación y cumplimiento de las recetas y las directrices estándar.
- Mantiene un área de trabajo limpia y sanitaria.
- Informa rápidamente al equipo directivo de problemas de equipamiento y calidad de alimentos.
- Realiza otras funciones relacionadas asignadas por los supervisores.
- Sigue todas las demás políticas y procedimientos de REUNIONKITCHEN+DRINK.
- Actúa como un compañero de equipo, reconociendo y ayudando a cualquier compañero de trabajo.
- Pide ayuda cuando no puede atender tickets u otras tareas puntualmente.
- Apoya al personal directivo y a otros empleados.
- Acepta instrucciones de la dirección y de los expedidores.
- Llega puntual al trabajo y se prepara para cada turno con lo siguiente: todas las necesidades necesarias, incluyendo una actitud positiva, termómetro, guante de corte durante la preparación y uniforme adecuado.
- Mantiene flexibilidad en los cambios diarios de horario según las necesidades del restaurante.
Demandas y requisitos físicos:
- Levantar y transportar objetos que no deben superar las 50 libras.
- Se requiere caminar extensamente y durante mucho tiempo, estar de pie, agacharse y alcanzar la mano.
- De vez en cuando se requiere sentarse y girar.
- Se requiere agarre y manipulación fina con las manos.
- Capacidad para trabajar hasta 8-10 horas al día.
Otros requisitos:
- Debes tener una tarjeta de manipulador de alimentos vigente o cualquiera que requiera la ley en cada estado.
- Debe completar formación sobre acoso laboral en California y/o cualquier formación adicional requerida por ley.
Compensación: $20.00 - $21.00 por hora
Asada Cantina + Kitchen es un vibrante concepto de restaurante que da vida a la esencia del estilo mexicano para el almuerzo y la cena en la hermosa ciudad de San Clemente, California. Nuestros interiores bellamente diseñados crean un ambiente cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de una comida con familiares y amigos. En Asada Cantina + Kitchen, hemos creado el entorno ideal para que tanto los lugareños como los visitantes saboreen margaritas hechas a mano y se deleiten con deliciosos tacos y platos tradicionales mexicanos. Nuestra cocina abierta permite a los huéspedes presenciar la pasión culinaria y el cuidado que hay en cada plato, haciendo de cada visita una experiencia memorable. En Asada Cantina + Kitchen, encontrará algo para excitar sus papilas gustativas y mejorar su experiencia gastronómica.
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